fbpx
Δευτέρα, 19 Απριλίου, 2021
Αρχική ΓΕΥΣΗ Τρουφάκια αλάδωτα

Τρουφάκια αλάδωτα

Υλικά:
Καρύδι χοντροκομμένο 500 γραμμάρια
Κουβερτούρα 500 γραμμάρια
Φρυγανιά τριμμένη 250 γραμμάρια
Κακάο 1 κουταλιά της σούπας
Λίγο γαρύφαλλο τριμμένο
Κονιάκ 2 κουταλιές της σούπας
Ζάχαρη 550 γραμμάρια
Νερό 1 ½ κούπα
Λίγο ανθόνερο

Εκτέλεση:
Βράζουμε την ζάχαρη με το νερό. Ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά σε μια λεκάνη κουζίνας και τα ανακατεύουμε προσθέτοντας και το σιρόπι.

Ανακατεύουμε καλά να γίνει μια μάζα που να πλάθεται.

Σ’ένα πιάτο βάζουμε λίγο κονιάκ για να βρέχουμε τα χέρια μας ώστε να μην κολλάει η ζύμη όταν τα πλάθουμε.

Δίνουμε όποιο σχήμα θέλουμε στρογγυλό ή στενόμακρο.

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν-μαρί και βουτάμε τα τρουφάκια με πιρούνι ένα-ένα μέσα σε αυτή.

Έχουμε στρώσει σε ένα ταψί λαδόκολλα και τα ακουμπάμε ένα ένα εκεί.

Βάζουμε κάθε τρουφάκι σε ατομικά χάρτινη θήκη για τρουφάκια.

Βάζουμε κάθε τρουφάκι σε ατομική χάρτινη θήκη για τρουφάκια.

Τα διατηρούμε στο ψυγείο ή στην κατάψυξη.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Πηγή

Τελευταία Νέα

Nέα λειτουργία Time-Lapse ενσωματώνεται στο Google Εarth

To Google Earth αποτελεί ήδη ένα ισχυρό εργαλείο για την παρατήρηση του πλανήτη μας, όμως πλέον έχει λάβει μια σημαντική αναβάθμιση, με την εισαγωγή της...

Νέες προκλήσεις ζητούν απαντήσεις

Του Βασίλη Τσίρκα Η κυβέρνηση απέτυχε τόσο στο υγειονομικό όσο και στο οικονομικό πεδίο και παρέλειψε συνειδητά να στηρίξει το Εθνικό Σύστημα Υγείας. Για να...

Από την Δευτέρα 19 Απριλίου διανομή τροφίμων για τους ωφελούμενους του επισιτιστικού προγράμματος ΤΕΒΑ

Δωρεάν διανομή τροφίμων, για τους ωφελούμενους του επισιτιστικού προγράμματος ΤΕΒΑ, και συγκεκριμένα: χοιρινό κρέας, μήλα και τυρί φέτα, θα πραγματοποιηθεί από την Δευτέρα 19 Απριλίου...

“ΠΡΙΓΚΙΠΑΣ” ΣΤΟ ΠΡΙΓΚΙΠΑΤΟ O ΤΣΙΤΣΙΠΑΣ

Ο Στέφανος Τσιτσιπάς είναι ο νέος "πρίγκιπας" του Monte-Carlo.Κάνοντας έναν φανταστικό τελικό, ο Στεφ κέρδισε με 2-0 σετ τον Andrey Rublev και σήκωσε ψηλά...