Πλέον τα ουίσκι πολυτελείας δεν αγοράζονται μόνο για κατανάλωση ή συλλογή, αλλά αποτελούν επένδυση με σημαντική απόδοση. Και οι ενδιαφερόμενοι στρέφονται όλο και περισσότερο σε βρετανικούς οίκους και ιστοσελίδες δημοπρασιών για να αγοράσουν και να πουλήσουν σπάνια και συλλεκτικά μπουκάλια.
Σύμφωνα με έρευνα της εταιρείας αξιολόγησης Rare Whisky 101, μέσα στο 2016 αυξήθηκε σε αριθμούς ρεκόρ τόσο η ποσότητα όσο και η αξία των σπάνιων σκωτσέζικων ουίσκι που πουλήθηκαν σε δημοπρασίες. Η αξία των συλλεκτικών μπουκαλιών σκωτσέζικου single malt ουίσκι που άλλαξαν χέρια στο Ηνωμένο Βασίλειο ανέβηκε 49% στα 14,21 εκατ. λίρες, από τα 9,56 εκατ. του 2015. Ενώ ο αριθμός των μπουκαλιών ανέβηκε 35% στα 58.758 από τα 43.458 το 2015.
Ο βασικός χρηματιστηριακός δείκτης για το σκωτσέζικο ουίσκι, ο Rare Whisky Apex 1000, έκλεισε το 2016 με άνοδο 38%, ξεπερνώντας το κρασί (25%), τον χρυσό (8%) και τον δείκτη FTSE 100 (12%). Ένας από τους λόγους που εξηγεί αυτή την άνοδο είναι η υποχώρηση της λίρας μετά το δημοψήφισμα για το Brexit, που έκανε τις εξαγωγές φθηνότερες και έδωσε μεγάλη ώθηση στις πωλήσεις του ουίσκι οι οποίες ανέρχονται στο 90% εκτός Βρετανίας.
Το ακριβότερο ουίσκι που πωλήθηκε σε βρετανική δημοπρασία το 2016 ήταν ένα Yamazaki 50 ετών, που έπιασε 62.600 λίρες. Ενώ το αποστακτήριο Macallan είναι το πιο περιζήτητο, με μερίδιο 10% στον αριθμό των μπουκαλιών που άλλαξαν χέρια και 22% στη συνολική αξία των συναλλαγών. Τα αποστακτήρια Ardbeg και Bruichladdich κατέλαβαν τη δεύτερη και τρίτη θέση. Τα αποστακτήρια που πούλησαν μπουκάλια για περισσότερες από 1.000 λίρες ήταν 75, σε σχέση με τα 63 του 2015.
