fbpx
Τετάρτη, 30 Νοεμβρίου, 2022
Αρχική ΔΙΕΘΝΗ Ο πλανήτης χρειάζεται επειγόντως περισσότερα φρούτα και λαχανικά

Ο πλανήτης χρειάζεται επειγόντως περισσότερα φρούτα και λαχανικά

Η παγκόσμια γεωργία παράγει υπερβολικά πολλά σιτηρά, σάκχαρα και λίπη, ενώ η σημερινή παραγωγή φρούτων, λαχανικών και πρωτεϊνών δεν αρκεί για να καλύψει τις διατροφικές ανάγκες του παγκόσμιου πληθυσμού, ούτε να εξασφαλίσει την περιβαλλοντική βιωσιμότητα, σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες.

Στο Πανεπιστήμιο του Γκελφ στον Καναδά, ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι αν αυτήν τη στιγμή ολόκληρος ο πληθυσμός του πλανήτη αποφάσιζε να υιοθετήσει μια πιο υγιεινή διατροφή, δεν θα υπήρχαν αρκετά φρούτα και λαχανικά για να τον θρέψουν. «Πολύ απλά, δεν μπορούμε να υιοθετήσουμε όλοι μας μια τέτοια διατροφή στο πλαίσιο της σημερινής παγκόσμιας αγροδιατροφής», δήλωσε ο καθηγητής Evan Fraser, εκ των συντακτών της μελέτης.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι πιθανή μετατόπιση της παραγωγής, ώστε να υπηρετεί υψηλότερα διατροφικά πρότυπα, θα ήταν ευεργετική όχι μόνο για τον άνθρωπο, αλλά και για τον πλανήτη. Και αυτό, γιατί θα απαιτούσε 500 εκατομμύρια στρέμματα λιγότερης καλλιεργήσιμης γης, καθώς τα φρούτα και τα λαχανικά χρειάζονται μικρότερη έκταση για να αναπτυχθούν από τα σιτηρά, τη ζάχαρη και τα λίπη. Εφόσον όμως δεν αλλάξει κάτι, τις επόμενες δεκαετίες «η διατροφή περίπου 10 δισεκατομμυρίων ανθρώπων θα απαιτήσει 120 εκατομμύρια στρέμματα επιπλέον καλλιεργήσιμης γης και τουλάχιστον 10 δισεκατομμύρια στρέμματα επιπλέον βοσκοτόπων», προειδοποιεί ο Fraser.

Σύμφωνα με το πόρισμα μιας άλλης διαπανεπιστημιακής μελέτης που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Nature, η στροφή προς πιο υγιεινές και φυτικές δίαιτες, η μείωση κατά το ήμισυ των απωλειών και των αποβλήτων τροφίμων και η βελτίωση των γεωργικών πρακτικών και τεχνολογιών θεωρούνται επιβεβλημένες, ώστε να εξασφαλιστεί η τροφή για τα 10 δισεκατομμύρια ανθρώπων που θα απαρτίζουν τον παγκόσμιο πληθυσμό το 2050. Η υιοθέτηση αυτών των επιλογών μειώνει τον κίνδυνο υπέρβασης των παγκόσμιων περιβαλλοντικών ορίων που σχετίζονται με την κλιματική αλλαγή, τη χρήση γεωργικών εκτάσεων, την άντληση πόρων γλυκού νερού και τη ρύπανση των οικοσυστημάτων μέσω της υπερβολικής χρήσης λιπασμάτων.

 

Πηγή

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Τελευταία Νέα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΓΙΑ ΤΗ ΒΙΑ ΚΑΤΑ ΤΩΝ ΓΥΝΑΙΚΩΝ

Η Γραμματεία Γυναικών της Ένωσης Αστυνομικών Υπαλλήλων Άρτας για έβδομη συνεχή χρονιά, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα για την Εξάλειψη της βίας κατά των...

Τα νέα έργα που προγραμματίζει για το 2023 ο Δήμος Ιωαννιτών

Με ευρεία πλειοψηφία εγκρίθηκε από το Δημοτικό Συμβούλιο το πρόγραμμα έργων για το 2023. Το πρόγραμμα εκτός από την παράταξη της Δημοτικής Αρχής υπερψήφισαν...

Η διαρκής ενεργειακή – και όχι μόνο – κρίση της Ευρώπης

Η Ευρώπη ετοιμάζεται για έναν δύσκολο χειμώνα. Φαινομενικά τα πράγματα δείχνουν καλύτερα σε σχέση με ορισμένες αρχικές προβλέψεις. Το φυσικό αέριο παραλαβής στην αρχή...

Έρευνα για τις εκλογές στις Περιφέρειες – Η εικόνα στην Ήπειρο

Σκληρή μάχη θα δοθεί στις περισσότερες περιφέρειες της χώρας .Τα στοιχεία της έρευνας του digital poll της εταιρείας GOOD Affairs που δημοσιεύει ο AIRETOS.GR...