fbpx
Δευτέρα, 19 Απριλίου, 2021
Αρχική ΕΛΛΑΔΑ Το Refugee Food Festival στην Ελλάδα

Το Refugee Food Festival στην Ελλάδα

Το Refugee Food Festival έρχεται στην Ελλάδα με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Προσφύγων στις 20 Ιουνίου.

Το Athens Insider διοργανώνει το πρώτο αθηναϊκό Φεστιβάλ Μαγειρικής Προσφύγων σε συνεργασία με την οργάνωση Food Sweet Food και την Ύπατη Αρμοστεία του ΟΗΕ για τους Πρόσφυγες και με την υποστήριξη του Ελληνικού Φόρου Προσφύγων και του Solidarity Now.

Το συγκεκριμένο φεστιβάλ, το οποίο θα πραγματοποιηθεί 18-22 Ιουνίου σε κεντρικά σημεία της πόλης, αποτελεί μια ιδιαίτερη γαστρονομική συνάντηση, αλλά και μια προσπάθεια ανταλλαγής απόψεων, γνωριμίας πολιτισμών και κατανόησης της διαφορετικότητας μεταξύ αυτών. Πιο συγκεκριμένα, πρόσφυγες σεφ που ζουν τα τελευταία χρόνια στην Αθήνα, θα συνεργαστούν με 5 ελληνικά εστιατόρια, ενσωματώνοντας στο μενού τους πιάτα υψηλής ποιότητας εμπνευσμένα από τις χώρες καταγωγής τους ή από άλλες διεθνείς κουζίνες. Η κοινωνική αυτή πρωτοβουλία θέτει εκτός των άλλων και ως στόχο την κοινωνική και επαγγελματική ένταξη των μεταναστών στα επαγγέλματα που αγαπάνε πραγματικά, αλλά και την αλλαγή του τρόπου που βλέπουμε τους πρόσφυγες.

Το πρόγραμμα του Φεστιβάλ

Κυριακή 18 Ιουνίου
Ιρανική κουζίνα από την Mahboubeh Tavakoli (φωτό) –Εστιατόριο ΓΗ, Γλυφάδα, τηλ. 210 9648512 (20-25 ευρώ)

Δευτέρα 19 Ιουνίου
Συριακή – Κουρδική κουζίνα από τον Barshank Haj Younes –Εστιατόριο Σεϋχέλλες, Κεραμεικός, τηλ. 211 1834789 (15-20 ευρώ)

Τρίτη 20 Ιουνίου – Τετάρτη 21 Ιουνίου
Σομαλική κουζίνα από τον Hassan Hassan (φωτό) –Εστιατόριο Βασίλαινας, περιοχή Χίλτον, τηλ. 210 7210501 (30 ευρώ)

Τετάρτη 21 Ιουνίου
Συριακή κουζίνα από τον Abdulrahman Al Hallak –Εστιατόριο 7 Food Sins, Πλάκα, τηλ. 210 7011108 (15-20 ευρώ)

Πέμπτη 22 Ιουνίου
Αφγανική κουζίνα από τον Reza Golami –Εστιατόριο ΙΤ, Κολωνάκι, τηλ. 210 3635773 (15-20 ευρώ)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Πηγή

Τελευταία Νέα

Nέα λειτουργία Time-Lapse ενσωματώνεται στο Google Εarth

To Google Earth αποτελεί ήδη ένα ισχυρό εργαλείο για την παρατήρηση του πλανήτη μας, όμως πλέον έχει λάβει μια σημαντική αναβάθμιση, με την εισαγωγή της...

Νέες προκλήσεις ζητούν απαντήσεις

Του Βασίλη Τσίρκα Η κυβέρνηση απέτυχε τόσο στο υγειονομικό όσο και στο οικονομικό πεδίο και παρέλειψε συνειδητά να στηρίξει το Εθνικό Σύστημα Υγείας. Για να...

Από την Δευτέρα 19 Απριλίου διανομή τροφίμων για τους ωφελούμενους του επισιτιστικού προγράμματος ΤΕΒΑ

Δωρεάν διανομή τροφίμων, για τους ωφελούμενους του επισιτιστικού προγράμματος ΤΕΒΑ, και συγκεκριμένα: χοιρινό κρέας, μήλα και τυρί φέτα, θα πραγματοποιηθεί από την Δευτέρα 19 Απριλίου...

“ΠΡΙΓΚΙΠΑΣ” ΣΤΟ ΠΡΙΓΚΙΠΑΤΟ O ΤΣΙΤΣΙΠΑΣ

Ο Στέφανος Τσιτσιπάς είναι ο νέος "πρίγκιπας" του Monte-Carlo.Κάνοντας έναν φανταστικό τελικό, ο Στεφ κέρδισε με 2-0 σετ τον Andrey Rublev και σήκωσε ψηλά...