fbpx
Παρασκευή, 26 Φεβρουαρίου, 2021
Αρχική ΥΓΕΙΑ Δροσιστικά αλλά και υγιεινά τα αγγούρια

Δροσιστικά αλλά και υγιεινά τα αγγούρια

Έχει πρωταγωνιστικό ρόλο στις διάσημες χωριάτικες σαλάτες και πέρα από το άρωμα και τη δροσιστική του γεύση είναι ιδιαιτέρως ωφέλιμο και απαραίτητο στη διατροφή μας.

Cucumis sativus ή το γνωστό σε όλους μας αγγουράκι ανήκει στην  οικογένεια των κολοκυνθοειδών, των φυτών που παράγουν το καρπούζι, το πεπόνι και το κολοκύθι.

Το αγγούρι περιέχει βιταμίνη C, βιταμίνη Β1, Β2, Β3 και Β5 , αντιφλεγμονώδη βιταμίνη Κ ασβέστιο, υδατάνθρακες, σίδηρο, φώσφορο, κάλιο, σάκχαρα, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο και πυρίτιο, είναι πολύτιμη πηγή θρεπτικών αντιοξειδωτικών ουσιών και παράλληλα συμβάλλει στην φροντίδα και την τόνωση  της επιδερμίδας.

Οι διαιτητικές φυτικές του ίνες διώχνουν τις τοξίνες από το πεπτικό σύστημα κι έτσι προωθούν την πεπτική διαδικασία, κρατούν την αρτηριακή πίεση σε φυσιολογικά επίπεδα και ενίοτε συμβάλλουν στη μείωσή της σε περιπτώσεις υπέρτασης.

Το πυρίτιο αποτρέπει το σπάσιμο και τη φθορά των αδύναμων νυχιών των χεριών και των ποδιών ενώ βοηθά  τα μαλλιά να μακρύνουν χαρίζοντας τους λάμψη και υγεία.

Επίσης οι λιγνίνες που περιέχει και έχει αποδειχτεί ότι μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών νόσων καθώς και τον κίνδυνο εμφάνισης αρκετών τύπων καρκίνου (στήθους, μήτρας, ωοθηκών και προστάτη.)

Τα αγγούρια ευδοκιμούν σε εύκρατο αλλά και τροπικό περιβάλλον.  Στην αγορά τα βρίσκουμε σε μικρό μέγεθος με λεπτή φλούδα, που χρησιμοποιούνται συνήθως για τουρσί και σε μεγαλύτερο μέγεθος με χοντρότερη φλούδα που καταναλώνονται νωπά (σαλάτες κλπ). Επίσης ιδιαίτερα εύγευστο είναι και το ξυλάγγουρο με σκληρή σάρκα, που ευδοκιμεί κατά κύριο  λόγο στην Κρήτη και σε διάφορα νησιά του Αιγαίου.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Πηγή

Τελευταία Νέα

Σημαντικά έργα βελτίωσης του οδικού δικτύου και αντιπλημμυρικής προστασίας στην Π.Ε. Άρτας

Ψηφίστηκε στην πρόσφατη συνεδρίασή του από το Περιφερειακό Συμβούλιο Ηπείρου, το Τεχνικό Πρόγραμμα για το έτος 2021. Το Πρόγραμμα περιλαμβάνει για την ΠΕ Άρτας...

Λουκέτο σε καφετέρια στην Πρέβεζα και 88 πρόστιμα στην Ήπειρο

Καμπάνα σε μία ακόμη καφετέρια έπεσε από την Αστυνομία καθώς δεν τηρούσε τα μέτρα αποφυγής διάδοσης της πανδημίας. Πρόκειται για κατάστημα στην Πρέβεζα στο οποίο...

Λουτράκι: Νεαρός μαχαίρωσε αστυνομικό στο κεφάλι κατά τη διάρκεια ελέγχου

Πρόκειται για ένα περιστατικό που έλαβε χώρα στην περιοχή του Λουτρακίου, όπου ένας νεαρός μαχαίρωσε αστυνομικό. Πολλά είναι τα περιστατικά που βλέπουν καθημερινά το ως...

Καλλιθέα: Γιαγιά μαχαίρωσε την 30χρονη κόρη της μπροστά στα εγγόνια

Αιματηρή κατάληξη είχε ο άγριος καυγάς ανάμεσα σε μια μητέρα και μια κόρη στην Καλλιθέα. Οι δυο γυναίκες μετά από έντονη λογομαχία πιάστηκαν στα χέρια και...