fbpx
Σάββατο, 5 Δεκεμβρίου, 2020
Αρχική ΥΓΕΙΑ Οι 11 καλύτερες τροφές που ενισχύουν τη μνήμη

Οι 11 καλύτερες τροφές που ενισχύουν τη μνήμη

 

Οι τροφές που βοηθούν κατά κύριο λόγο στην ενίσχυση της μνήμης έχουν κόκκινο ή μοβ χρώμα. Αυτό συμβαίνει γιατί το φυτοχημικό που τις χρωματίζει, η ανθοκυάνη, είναι το ίδιο φυτοχημικό που είναι καλό για το μυαλό μας.

Μύρτιλα

myrtila-vakkinia-300x225

Ο μυρτιλός (είδος βατόμουρου) έχει αποδειχτεί από πολλές μελέτες ότι κάνει θαυμάσια πράγματα για τη μνήμη και τον εγκέφαλο μας γενικότερα. Ηλικιωμένα ποντίκια που ταΐστηκαν με το συγκεκριμένο είδος βατόμουρου είχαν τα ίδια αποτελέσματα σε τεστ μνήμης με νέους αρουραίους. Ο μυρτιλός περιέχει ανθοκυάνη, ένα γνωστό φυτοχημικό που βελτιώνει τη μνήμη. Περιέχει, επίσης, πολλά άλλα φυτοχημικά που μπορούν να συμβάλουν στην υγιή λειτουργία του εγκεφάλου.

 

Μήλο

Τα μήλα περιέχουν υψηλά επίπεδα κερσετίνης, ενός αντιοξειδωτικού, που έχει αποδειχθεί σε πρόσφατες μελέτες, ότι προστατεύει κατά της νόσου του Αλτσχάιμερ. Αν και υπάρχει και στον καρπό, η περισσότερη ποσότητα κερσετίνης βρίσκεται στη φλούδα. Τα κόκκινα μήλα περιέχουν επίσης στη φλούδα τους και ανθοκυάνη.

 

Σπανάκι

spanaki-300x225

Μια μελέτη έδειξε πως το τάισμα των ποντικιών με σπανάκι εμπόδισε αλλά και ανέστρεψε την απώλεια μνήμης. Αυτό μπορεί να οφείλεται εν μέρει στην υψηλή περιεκτικότητα σε φυλλικό οξύ, μια θρεπτική ουσία που πιστεύεται ότι προστατεύει έναντι της νόσου Αλτσχάιμερ και της απώλειας μνήμης που σχετίζεται με την ηλικία. Μόλις, μισό φλιτζάνι μαγειρεμένο σπανάκι, καλύπτει τα δύο τρίτα της ημερήσιας ανάγκης μας σε φυλλικό οξύ.

 

Κρεμμύδι

Τα κόκκινα κρεμμύδια περιέχουν ανθοκυάνη και κερσετίνη. Το κίτρινο και το λευκό κρεμμύδι περιέχει επίσης καλά επίπεδα κερσετίνης. Στην Ινδία τα κρεμμύδια, που είναι βασικό συστατικό της διατροφής, έχουν χρησιμοποιούνται εδώ και αιώνες, ως λαϊκή θεραπεία για την ενίσχυση της μνήμης.

 

Μπρόκολο

Το μπρόκολο περιέχει κερσετίνη και είναι επίσης μια καλή πηγή φυλλικού οξέος.

 

Παντζάρι

Τα παντζάρια είναι μια καλή πηγή ανθοκυάνης και σε φυλλικό οξύ.

 

Σταφύλι

stafilia-300x225

Τα κόκκινα, μοβ και μαύρα σταφύλια περιέχουν κερσετίνη και ανθοκυάνη. Το κόκκινο κρασί περιέχει επίσης καλά επίπεδα από αυτά τα φυτοχημικά, αλλά η υπερβολή στο κόκκινο κρασί μπορεί να εξουδετερώσει τις ωφέλειες. Καλό θα είναι να οριοθετήσουμε την κατανάλωση σε ένα ποτήρι την ημέρα.

 

Κεράσι

Τα κεράσια είναι και αυτά μια πολύ καλή πηγή ανθοκυάνης.

 

Μελιτζάνα

Η μελιτζάνα είναι μια μεγάλη πηγή ανθοκυάνης. Περιέχει επίσης νασουνίνη, ένα αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα λιπίδια στις μεμβράνες των κυττάρων του εγκεφάλου.

 

Βατόμουρα

Τα μούρα ως μέρος της καθημερινής διατροφής μπορεί ενδεχομένως να βοηθούν στη διατήρηση της μνήμης, αναφέρει νέα έρευνα.
Η επισκόπηση δείχνει ότι υπάρχουν ισχυρές ενδείξεις ότι η κατανάλωση μούρων ενισχύει την εγκεφαλική λειτουργία και μπορεί ενδεχομένως να εμποδίσει την απώλεια μνήμης που συνδέεται με την ηλικία.

 

Δενδρολίβανο

Οι ερευνητές έχουν διαπιστώσει ότι το καρνοσικό οξύ, που βρίσκεται στο δενδρολίβανο, είναι νευροπροστατευτική και μπορεί να διαδραματίσει έναν ρόλο στην πρόληψη της νόσου του Αλτσχάιμερ και σε άλλες νευροεκφυλιστικές ασθένειες του εγκεφάλου. Μια μελέτη έδειξε ότι ακόμα και μόνο η μυρωδιά του δεντρολίβανου βελτιώνει τη μνήμη των εργαζομένων σε γραφεία.

Τελευταία Νέα

ΙΩΑΝΝΙΝΑ: Κανένα κρούσμα κορονοϊού στο Υπνωτήριο Αστέγων

Ο «Ο.Κ.Π.Α.Π.Α.» στα πλαίσια προάσπισης και προαγωγής της υγείας, του περιορισμού εξάπλωσης του κορωνοϊού, της ασφαλούς λειτουργίας των δομών του και σε συνεργασία με...

Τι ισχύει για τις αναστολές συμβάσεων εργασίας το Δεκέμβριο

Στα 17,8 ευρώ την ημέρα επανέρχεται η αποζημίωση ειδικού σκοπού για όσους εργαζόμενους είναι ή θα τεθούν σε αναστολή σύμβασης κατά τον μήνα Δεκέμβριο. Η...

Δωρεά στεγνωτήριο από το Επιμελητήριο Άρτας στο Νοσοκομείο

Στη δωρεά μηχανολογικού εξοπλισμού και ειδικότερα ενός επαγγελματικού στεγνωτηρίου για την κάλυψη των αναγκών του νοσοκομείου Άρτας προχώρησε το Επιμελητήριο Άρτας, λαμβάνοντας υπόψη και...

Όχι από το Δημοτικό Συμβούλιο Αμφιλοχίας στην Ανάπτυξη Περιοχής Υδατοκαλλιεργειών στον Αμβρακικό Κόλπο

Την αντίθεσή του στην Στρατηγική Μελέτη Περιβαλλοντικών Επιπτώσεων για την Περιοχή Οργανωμένης Ανάπτυξης Υδατοκαλλιεργειών (Π.Ο.Α.Υ) στον Αμβρακικό Κόλπο εξέφρασε σε συνεδρίαση του το Δημοτικό...