fbpx
Δευτέρα, 24 Ιανουαρίου, 2022
Αρχική ΕΛΛΑΔΑ Συμβουλές από τον ΕΦΕΤ για το φαγητό έξω – Προσοχή σε σαλάτες,...

Συμβουλές από τον ΕΦΕΤ για το φαγητό έξω – Προσοχή σε σαλάτες, κρέατα, παγωτά

Χρήσιμες συμβουλές για την σωστή επιλογή τροφίμων τα οποία καταναλώνονται εκτός σπιτιού παραθέτει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων. Όπως τονίζεται σε σχετική ανακοίνωση, ο ι καταναλωτές οι οποίοι επισκέπτονται εστιατόρια ή επιχειρήσεις γρήγορης εξυπηρέτησης θα πρέπει να έχουν υπόψη τους τις εξής οδηγίες :

– Να επιλέγουν εστιατόρια που εφαρμόζουν μέτρα υγιεινής τα οποία είναι απαραίτητα για την προστασία των τροφίμων.

– Να μην καταναλώνουν φαγητά που έχουν ύποπτο χρώμα, μυρωδιά και γεύση.

– Να ζητούν πάντα το κρέας να είναι καλοψημένο.

– Να μην καταναλώνουν λαχανικά που δεν έχουν πλυθεί καλά.

– Έτοιμα σάντουιτς τα οποία δεν διατίθενται αμέσως μετά την παρασκευή τους, πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο (θερμοκρασίες 1ο C – 5ο C).

– Έτοιμα γεύματα τα οποία σερβίρονται ζεστά, πρέπει να διατηρούνται σε θερμοκρασίες μεγαλύτερες των 50ο C.

– Σαλάτες που διατηρούνται σε salad bar πρέπει να διατηρούνται με ψύξη (θερμοκρασίες 1ο C – 5ο C) και να είναι προφυλαγμένες από μύγες, άλλα έντομα και σκόνη.

– Τα χύμα παγωτά θα πρέπει να έχουν κατάλληλη κατάψυξη, να είναι σκληρά, να μην είναι εκτεθειμένα σε μύγες και άλλα έντομα και να σερβίρονται με καθαρά εργαλεία.

– Ο γύρος, τα σουτζουκάκια και τα λουκάνικα να είναι καλοψημένα.

– Τα ψυγεία με αναψυκτικά και νερό να μην είναι εκτεθειμένα στον ήλιο.

– Έτοιμα φαγητά τα οποία δεν καταναλώθηκαν εντός δύο ωρών από την αγορά τους και δεν διατηρήθηκαν στο ψυγείο, πρέπει να απορρίπτονται.

Ο ΕΦΕΤ επισημαίνει στους καταναλωτές να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί, να διεκδικούν τα δικαιώματά τους και σε περίπτωση υποψίας παραπλάνησης να επικοινωνούν με τον ΕΦΕΤ.

Οι δε επιχειρηματίες που δραστηριοποιούνται στον χώρο της εστίασης θα πρέπει να γνωρίζουν ότι φέρουν την απόλυτη ευθύνη σε περίπτωση μη εφαρμογής της νομοθεσίας, γεγονός που επισύρει αυστηρές κυρώσεις, επισημαίνει ο ΕΦΕΤ.

 

Πηγή

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Τελευταία Νέα

Α’ ΕΣΚΑΒΔΕ: Εύκολο απόγευμα για την Α.Ε Δόξας-Πύρρου

Επιστροφή στην αγωνιστική δράση μετά από αποχή 50 ημερών, περίπου, για την ΑΕ Δόξας Πύρρου Άρτας, με εμφατικό τρόπο. Οι παίκτες του Ηλία Κιφοκέρη επιβλήθηκαν...

Μπαίνει η ρομποτική σε 17 Δημοτικά Σχολεία της Άρτας

Μαθήματα ρομποτικής θα έχουν στη διάθεσής τους οι μαθητές 17 Δημοτικών Σχολείων του Δήμου Αρταίων, μετά από συντονισμένες ενέργειες της Δημοτικής Αρχής και της...

Η Ήπειρος στην κατάψυξη

Χαμηλές θερμοκρασίες και παγετό φέρνει στην Ήπειρο το κύμα κακοκαιρίας που πλήττει την χώρα. Η «Ελπίδα» έβαλε στην κατάψυξη τα ορεινά της Ηπείρου ενώ εξαιρετικά...

Πανευρωπαϊκή διάκριση για φοιτήτρια με καταγωγή από τα Τζουμέρκα

Η Χρύσα Τσιμπέρη του Χρήστου και της Στυλιανής, φοιτήτρια του τμήματος Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών Η/Υ του ΑΠΘ και επίσημη εκπρόσωπος του ΙΕΕΕ για...